Geschichte
Eine perfekte Harmonie aus Tradition und Innovation - für eine unvergessliche kulinarische Reise.
Nach einer umfassenden Transformation feierte Adam & Eden 2017 seine Wiedereröffnung – mit der Mission, Gäste mit hausgemachten mediterranen und und internationalen Köstlichkeiten zu begeistern. Unsere Gerichte werden aus frischen, regionalen Zutaten mit viel Liebe zubereitet.
Unsere Geschichte
1887
Das 1887 erbaute Gebäude wurde im Stil der Neo-Renaissance gestaltet und weist Elemente des Historismus auf, ähnlich wie der Hauptbahnhof.
1941, 1942, 1944 und 1945
Trotz mehrfacher Bombenangriffe im zweiten Weltkrieg überstanden Teile des Gebäudes die Zerstörung und wurden nach dem Krieg wiederaufgebaut.
1962
Ursprünglich unter dem Namen Eden bekannt, wurde das Restaurant später im L’Échalotte umbenannt.
1990er Jahre
Das Hotel und Restaurant blieben fast 30 Jahre lang geschlossen.
2017
Das Restaurant wurde als Adam & Eden wiederbelebt und ließ sich von der Tradition des gehobenen Restaurants Eden sowie dem Französisch inspirierten L’Échalotte beeinflussen – beide prägten die Mainzer Gastronomieszene und zählten zu den besten Adressen der Region.
Die Inspiration des „Garten Eden“ spiegelt sich in der einzigartigen Inneneinrichtung unseres Restaurants, der Bar und der Lounge wider. Tauchen Sie ein in eine moderne Welt des Genusses – begleitet von einer erlesenen Auswahl an Spirituosen und außergewöhnlichen Cocktails, die nach den Sieben Todsünden benannt sind und den Geist des Garten Eden wiederaufleben lassen.
Entdecken Sie uns! Zentral gelegen, bieten wir den perfekten Ort, um dem Stadttrubel zu entfliehen, zu entspannen und neue Energie zu tanken. Genießen Sie köstliche Speisen und Getränke, lassen Sie sich vom Unerwarteten überraschen – ein Ort, an dem Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft aufeinandertreffen und Geschichten lebendig werden
Öffnungszeiten
Montag bis Freitag:
06:30 – 10:00
12:00 – 14:30
18:00 – 23:30
Samstag:
07:00 – 11:00
12:00 – 14:30
18:00 – 23:30
Sonntag:
07:00 – 12:30