Wir möchten euch gerne unser Team vorstellen!
Jeder Mitarbeiter in unserem Restaurant ist ein Experte auf seinem Gebiet. Doch wer macht bei uns eigentlich was? Wir möchten Euch unser Adam & Eden Team vorstellen!
Badre ist unser Allrounder in der Küche – er sorgt für Sauberkeit und Ordnung und unterstützt das Team in jeglicher Hinsicht. Badre hat lange Zeit in Italien gelebt und hat ein großartiges Brotrezept mitgebracht, welches unsere Gäste hin und wieder beim Abendessen probieren können.
Alexander ist unser dynamischer Operations Manager, der auch gerne selbst Hand anlegt. Mit seinem über Jahre angesammelten Knowhow steht er gerne mit Rat und Tat zur Seite und bringt sich ein, wo er kann.
Otgoo ist als Operations Agent an beiden Fronten einsetzbar. Sie glänzt dabei sowohl mit Begeisterung als auch Lerneifer. Die Gäste des Adam & Eden kennen sie vor allem als heitere Gesellin, die immer wieder im Restaurant zur Stelle ist, obwohl ihr Herz vor allem für die Rezeption schlägt.
Unsere F&B Supervisorin Anke ist eine geborene Vollblutgastgeberin und ein Allroundtalent. Mit ihrer Erfahrung ist sie essenziell für unser Restaurant und mit Ihrer charmanten Art und ihrem souveränen Auftreten verzaubert sie liebend gerne die Herzen unserer Gäste.
Darüber hinaus ist sie unsere Weinexpertin und um dies offiziell zu machen, ist sie derzeit dabei, ihre Ausbildung zum Sommelier zu machen.
Marly ist unser Sous Chef, der mit seinem südländischen Flair immer einen Hauch von Exotik mit sich bringt und auch in sein Essen einbaut. Mit seiner ruhigen Art ist er ein genialer Fang, sowohl für das Küchenteam als auch für die Gäste des Adam & Eden.
Benjamin ist unser Rückkehrer und unser Küchenchef. Nachdem er die letzten Jahre sein Know How in anderen Küchen erweitert hat, sind wir froh, nun davon profitieren zu dürfen. Mit seiner vielseitigen Kreativität zeigt er uns und unseren Gästen immer wieder gerne, was er zu bieten hat und berät unsere Gäste auch gerne direkt am Tisch.
David ist ein lockerer Typ, der mit seinem Charme und vielseitigen Gesprächen unsere Gäste entzückt. Der junge Operations Agent kommt sowohl im Adam & Eden als auch an der Rezeption gut bei den Gästen an.
Mit Felix haben wir einen äußerst angenehmen und talentierten Zeitgenossen in der Küche, der immer guter Laune ist und viel Ruhe ausstrahlt. Sowohl für das Team, als auch für unsere Gäste, zaubert er gerne mehr als appetitliche Gerichte.
Max ist ein zentrales Mitglied unseres Teams und ist durch seine aufmerksame und ausgeglichene Art unser Sonnenschein. Er ist immer zur Stelle und macht unseren Gästen mit seiner Aufgeschlossenheit immer eine Freude.
Als talentierter Hobby-Künstler bemalt er immer wieder unsere Tafel, passend zu den aktuellen Gerichten.
Mit einer Kombination aus hausgemachter Küche und handgefertigten Drinks sowie einem Gespür für Ästhetik kombinieren wir den Nimbus der Vergangenheit mit einem Hauch von Moderne.
Sie finden uns in einem prächtigen Wintergarten, der durch seine großzügigen Fensterfronten einen direkten Blick auf den Mainzer Hauptbahnhof und das bunte Treiben zulässt. Lassen Sie sich ein auf ein einmaliges Erlebnis bei uns.
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